Die Trauben für unseren Ingelheimer Schlossberg VDP.ERSTE LAGE stammen aus den kühlen und kalkigen Weinbergen des Ingelheimer Schlossberg, im nordöstlich ausgerichteten Westerberg. Etwas, verschlossen, gerne karaffieren, dicht im Duft und ausnehmend ätherisch mit Noten von Weihrauch, Schokoladenminze und etwas weißem Balsamico. Nussaromen, Tabak, und etwas Zitronengras komplettieren die Nase. Am Gaumen trifft Extraktkraft, mineralischer Schmelz auf perfekt integrierte Säure.
FAKTEN
ALKOHOL 12,5 % vol
RESTZUCKER 0,1 g/l
SÄURE 7,4 g/l
AUSBAU 500l Tonneau aus französischer Eiche
KLASSIFIKATION
VDP.AUS ERSTE LAGEN Weine spiegeln als Terroirbotschafter die klassifizierten und historisch belegbaren ersten Lagen der Gemarkung wider. In Ingelheim wurden die Rebsorten Spätburgunder, Chardonnay und Riesling in den Weinbergen Ingelheimer Burgberg, Täuscherspfad, Kirchenstück und Schloßberg klassifiziert und werden unter dem Ortsnamen "Ingelheimer" geführt. Weine aus ersten Lagen bestechen durch ihre enorme Vielschichtigkeit, Eleganz und ihr langes Lagerpotenzial.