Die Trauben für unseren Ingelheimer Schlossberg VDP.ERSTE LAGE stammen aus den kühlen und kalkigen Weinbergen des Ingelheimer Schlossberg, im nord-östlich ausgerichteten Westerberg. Sehr fein im Duft nach Kalkgestein, salzigem Popcorn, Salzzitronen und Birnen. Am Gaumen kommen dezente Orangenschalen, Holzwürze und eine deutliche Mineralik mit Salzigkeit zur feinen Frucht. Dicht und kompakt, elegant mit feinem Säurenerv und leichten Phenolen hat dieser Wein ein enormes Potenzial.
FAKTEN
ALKOHOL 12,5 % vol
RESTZUCKER 0,3 g/l
SÄURE 7,7 g/l
AUSBAU 500l Tonneau aus französischer Eiche
KLASSIFIKATION
VDP.AUS ERSTE LAGEN Weine spiegeln als Terroirbotschafter die klassifizierten und historisch belegbaren ersten Lagen der Gemarkung wider. In Ingelheim wurden die Rebsorten Spätburgunder, Chardonnay und Riesling in den Weinbergen Ingelheimer Burgberg, Täuscherspfad, Kirchenstück und Schloßberg klassifiziert und werden unter dem Ortsnamen "Ingelheimer" geführt. Weine aus ersten Lagen bestechen durch ihre enorme Vielschichtigkeit, Eleganz und ihr langes Lagerpotenzial.